Les 10 meilleures sources naturelles de vitamine C

La vitamine C aide notre corps à conserver des tissus sains et un système immunitaire performant, tout en favorisant l’absorption du fer. La vitamine C est également un allié de premier choix si vous voulez vous débarrasser d’un rhume.

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L’apport journalier recommandé pour une femme adulte est de 75 milligrammes, et de 90 milligrammes pour un homme adulte. Voici une liste des 10 meilleurs fruits dont l’apport en vitamine C est excellent, selon le Dietary Guidelines for Americans de l’USDA (ministère de l’Agriculture des États-Unis).

La goyave 

Un demi-verre de ce fruit contient 188 milligrammes de vitamine C et seulement 56 calories.

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Le poivron rouge

Vous pensez immédiatement aux agrumes lorsque vous réfléchissez aux aliments qui renforcent le système immunitaire, mais le poivron rouge contient une forte dose de nutritifs également. Un demi-verre de poivron rouge contient 142 milligrammes de vitamine C et 20 calories. Si vous cuisez ce légume, un demi-verre en contient alors 116 milligrammes.

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Le kiwi

Un kiwi de taille moyenne contient 70 milligrammes de vitamine C et 46 calories. Un seul kiwi peut combler la quasi-totalité de vos besoin en vitamine C pour la journée ! Un fruit qui vous aidera donc à passer l’hiver.

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L’orange

Une orange moyenne contient 70 milligrammes de vitamine C et 62 calories. Si vous préférez sa forme liquide, 3/4 de verre de jus d’orange contient entre 61 et 93 milligrammes de vitamine C et entre 79 et 84 calories.

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Le poivron vert

Le poivron vert contient 60 milligrammes de vitamine C pour un demi-verre, et seulement 15 calories. Lorsqu’il est cuisiné, ce légume contient 51 milligrammes de vitamine C.

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Le jus de pamplemousse

Un demi-pamplemousse contient 39 milligrammes de vitamine C et 52 calories.

Pour obtenir davantage de nutritifs, optez pour sa forme liquide :  3/4 de verre de jus de pamplemousse fournit entre 50 et 70 milligrammes de vitamine C et entre 71 et 86 calories.

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Le jus de légumes

Boire vos légumes peut vous fournir énormément de nutritifs, dont une bonne dose de vitamine C (et si le jus de légume est à la tomate, une dose appréciable de lycopène, un phyto-nutriment bon pour combattre les maladies). Pour 3/4 de verre de jus, vous aurez 50 milligrammes de vitamine C et 34 calories.

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Les fraises

Les fraises sont pleines de fibres et d’anti-oxydants, dont la vitamine C. Un demi-verre de fraises contient 49 milligrammes de vitamine et 27 calories.

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Les choux de Bruxelles

Ce légume n’est pas forcément le légume préféré des enfants, mais c’est un choix très sain : un choux de Bruxelles contient 48 milligrammes de vitamine C, 300 microgrammes de vitamine K et seulement 28 calories.

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Le melon

Un quart de melon moyen contient 47 milligrammes de vitamine C et 51 calories.

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